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CM.VINS |
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Christin MELLET Sommelier |
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Les Vins Rouges Complexes, Elégants et Racés de CM.VINS
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SARL CM.VIN-12 rue Villars-30 Nîmes Tel:06-07-87-49-37 |
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les vins selon leur couleur et leur personnalité gustative |
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| 12 - Vin Rouge Complexe Elégant et Racé | |||||||||
| CARACTERISTIQUES | |||||||||
| Bouche soyeuse, élégante, construite sur des tanins fins et encore fermes dans leur jeunesse. Arômes expressifs de fruits rouges avec des notes de sous-bois. Finale persistante et racée. | |||||||||
| PLATS PROPOSES | |||||||||
| Cuisine savoureuse et mitonnée avec sauce au vin. coq au vin, oeuf en meurette, viande blanche et rouge rôtie, petit gibier à plume ou à poil, fromage à pâte molle et croûte fleurie pas trop fort (brie, coulommiers...). | |||||||||
| VINS CONSEILLES | |||||||||
| VIN DE PAYS DU GARD | |||||||||
| Domaine Roc d'Anglade 'Rouge' | 35,50 € | ||||||||
| AOC COTEAUX DU LANGUEDOC | |||||||||
| Domaine de Montcalmes 'Rouge' | 23,50 € | ||||||||
| AOC CORTON GRAND CRU | |||||||||
| Domaine R. Lequin-Colin 'Les Languettes' | 47,60 € | ||||||||
