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CM.VINS |
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Christin MELLET Sommelier |
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Les Vins Rouges Charnus et Fruités de CM.VINS
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SARL CM.VIN-12 rue Villars-30 Nîmes Tel:06-07-87-49-37 |
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les vins selon leur couleur et leur personnalité gustative |
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| 9 - Vin Rouge Charnu et Fruité | |||||||||
| CARACTERISTIQUES | |||||||||
| Bouche charnue, construite sur un fruité important, rondeur de l'alcool et des tanins presents mais peu complexes. Arômes de fruits rouges et souvent d'épices. Finale moyennement persistante. | |||||||||
| PLATS PROPOSES | |||||||||
| Cuisine de terroir savoureuse. Petit gibier à plumes ou à poil, pâté de campagne, viande en sauce, viande rouge rôtie, grillades, fromage à pâte pressée non cuite. | |||||||||
| VINS CONSEILLES | |||||||||
| VIN DE PAYS DU GARD | |||||||||
| Château l'Ermitage 'Victor Castillon' rouge | 4,80 € | ||||||||
| Domaine Saint Etienne 'Rouge' | 4,00 € | ||||||||
| AOC COSTIERES DE NIMES | |||||||||
| Château l'Ermitage 'Rouge' | 6,40 € | ||||||||
| AOC COTEAUX DU LANGUEDOC | |||||||||
| Domaine des Conquêtes 'N° 3' | 7,50 € | ||||||||
| AOC COTES DU RHONE | |||||||||
| Domaine Saint Etienne 'Albizzias' rouge | 6,50 € | ||||||||
| AOC SAINT-CHINIAN | |||||||||
| Domaine Rimbert 'Les Travers de Marceau' | 8,00 € | ||||||||
| AOC BORDEAUX SUPERRIEUR | |||||||||
| Château Blanchet 'Tradition fut' | 11,60 € | ||||||||
